В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов
| author | Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович |
| isbn | 978-5-8114-7654-1 |
в наличии
возможна доставка.
Цена: 3104.00 ₽
возможна доставка.
Цена: 3104.00 ₽
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.